技术创新中心
服务单位名称 |
服务项目 |
服务内容 |
服务成效 |
云南贝泰妮生物科技集团股份有限公司 |
植物中活性成分提取项目 |
技术创新、检测评价 |
通过酶解发酵工艺对多种植物中抗氧化活性成分分离提取,通过检测验证,深度研究多种活性成分添加到特殊食品中的可能性,并对于添加的食品进行临床评价 |
上海涓海贸易有限公司 |
婴幼儿米粉中试项目 |
小试生产、工艺优化、检测评价 |
成功帮助企业对于产品工艺进行反复调试,通过对成品米粉中营养成分的测定,成功调配出最佳分散度,溶解性与营养配比的米粉配方。创新中心对于确定的最佳米粉配方所生产的成品进行临床评价,验证其有效性,助力企业新产品的研发。 |
蘑米(广州)生物科技有限公司 |
拉丝蛋白中试项目 |
小试生产、工艺优化、参数验证 |
成功帮助客户生产出拉丝蛋白,并对于拉丝蛋白关键指数进行了现场检测验证。通过多次的工艺参数调整,帮助客户建立拉丝蛋白“工艺-产品”矩阵图,充实了客户的产品库,助力客户产品销售。 |
云酿智能科技有限公司 |
“啤酒渣变废为宝”研究入驻项目 |
课题研究、产品研发、技术创新 |
通过中试产线对啤酒糟中营养物质成功分离提取,深度研究将啤酒糟中的富含蛋白质,膳食纤维的成分,加入到植物性蛋白饮料,蛋白棒等多种特殊食品配方中的开发潜力,使啤酒渣变废为宝,解决了特殊食品行业核心原料依赖进口的难题 |
无锡梦田农业科技有限公司 |
双蛋白营养杯技术服务项目 |
小试生产、检测评价、工艺优化 |
成功帮助客户完成产品小试,并对于产品微生物、添加剂、感官等项目进行检测,验证产品质量。在本次服务过程中成功帮助客户解决产品短保问题,优化部分工艺参数 |
无锡市恒益健康科技有限公司、费森尤斯卡比华瑞制药有限公司、纽迪希亚(无锡)制药有限公司 |
“从原料到成品”特医食品的创新检测及咨询培训 |
技术创新、检验检测、咨询培训 |
针对特医食品部分营养素检测精度低、耗时费力等问题,开发新技术、优化检测方法。提供审评审批相关咨询服务,搭建其与监管部门间的服务桥梁,打开特医食品相关咨询“绿色通道”。 |
安利中国植物研发中心 |
功能性植物原料的创新检测与开发利用 |
产品开发、检验检测、技术创新 |
特殊食品原料的真伪鉴别、植物的重金属含量检测、植物含氮量的确保,在营养食品植物原料新方向、检测分析新技术等方面开展全方位合作 |
无锡励成医学营养有限公司 |
一站式全链条技术服务辅助无锡励成运行发展 |
技术创新、检测评价、咨询培训 |
ü相关产品的临床评价验证,营养素的创新检测技术支撑,为企业提供人员培训的服务 |
君乐宝乳业集团有限公司 |
风味发酵乳功能性的临床研究 |
临床评价 |
联合江大附属医院,开展随机、双盲、对照临床试验,对君乐宝研发的一款具备改善胃肠功能、舒缓情绪、睡眠等的新型酸奶提供检测评价服务。 |
浙江丰之野农业科技有限公司 |
特殊栽培方式对柑橘果实作用效果的多组学分析 |
创新检测 |
针对企业特殊培育的一款柑橘,利用组学手段进行全方位的分析,包括营养成分、风味物质、代谢物等 |
上海丰野生物技术有限公司 |
基于高品质农产品的特殊膳食开发 |
产品开发、工艺熟化、技术创新 |
与企业组建联合研发中心,将企业生产的高品质蔬果和谷物根据不同年龄段人群的特点和需求,开发成特殊膳食食品,提升产品附加值。 |
无锡市食品安全检验检测中心
中国轻工业食品检验检测中心(无锡)
江苏省营养食品质量监督检验中心
地址:无锡市高新区(新吴区)长江南路35-210、35-302
电话:0510-68093011
邮箱:wxshijianzhongxin@163.com