项目名称（编号）：特殊食品中维生素类物质的单克隆抗体制备与超灵敏免疫定量分析技术研究（2022MK043）

项目来源：国家市场监管总局科技计划项目

项目经费：45万

项目合作单位：江南大学

项目的预期成效：

本项目通过研究维生素类物质单克隆抗体精准筛选及定向进化，突破特殊食品中维生素的高灵敏、高特异性快速检测关键共性技术。开发基于该技术的特殊食品中微量营养素的快速定量检测方法，可满足特殊食品企业的检测需求，同时为食品安全监管提供技术支撑、服务于国内行业的高质量发展。