4月15日至16日，2026太湖湾特殊食品生态圈大会暨全国特医食品安全与营养创新研讨会在无锡举行。大会期间，特医食品专场围绕标准更新、生产许可、临床实践、数字化赋能及产品稳定性研究等重点议题，邀请国家食品安全风险评估中心、河北省食品检验研究院、南京鼓楼医院、无锡市人民医院及行业专家作专题报告，系统呈现了特医食品领域政策法规进展与技术创新成果，为行业高质量发展提供了重要支撑。

在标准解读环节，国家食品安全风险评估中心王起赫副研究员以《GB 29922的新旧对比及特定全营养配方食品标准制定进展》为题，系统介绍了GB 29922-2025版相较于2013版的主要变化。报告指出，新版标准进一步细化了全营养配方食品的年龄段划分，优化了能量计算方式，新增了部分营养调整型全营养配方食品类别，并对非全营养配方食品进行了更为精细的分类。同时，报告还介绍了肿瘤、糖尿病、肥胖症、肌肉衰减症等特定全营养配方食品的制定进展，为行业理解和落实新标准提供了权威指引。

围绕生产许可监管要求，河北省食品检验研究院高级工程师吴磊进行了《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则（2026版）解读》专题报告。报告回顾了2019版细则的实施成效，阐述了2026版细则的修订背景与原则。新版细则依据最新产品标准，将许可品种由27个增加至46个，进一步明确了作业区环境控制、关键设备监控、食品安全主体责任落实、过敏风险管控及原料管理等要求，并新增了现场核查评分记录表。报告为生产企业准确理解许可条件、提升质量管理水平提供了系统指导。

在医疗机构管理实践层面，南京鼓楼医院临床营养科主任陈晓甜以《南京鼓楼医院FSMP管理试点工作进展与成效》为题，系统分享了医院作为省级试点单位在特医食品院内规范管理方面的探索经验。报告介绍了医院在省、市两级政策引导下，成立FSMP管理委员会，建立医嘱收费体系，实现临床营养信息系统与HIS全面对接，并构建起从医嘱接收、审方、执行、标签打印、发放到出入库管理的全闭环管理流程。试点工作打通了特医食品自费收费编码，实现住院与门诊系统同步上线，不纳入医疗总费用、不回传医保系统，有效规范了特医食品的使用与费用管理。报告还围绕支付机制、临床认可度、采购机制等现实挑战提出未来展望。南京鼓楼医院的试点经验为全国医疗机构推进特医食品规范化管理提供了可复制、可推广的实践样本。

在临床实践层面，无锡市人民医院营养科主任周群燕教授以《特医食品在临床营养管理中的实践》为题，结合真实病例，深入阐述了特医食品在疾病治疗中的核心价值。报告引用全国性调查数据指出，我国住院患者营养不良发生率高达24.6%，且与不良临床结局显著相关。通过一例肺移植术后重度营养不良患者的全程营养管理案例，报告生动展示了特医食品在精准补充营养缺口、适应疾病代谢特点、改善患者预后方面的关键作用。同时，报告也直面当前认知不足、支付受限、基层配备率低等挑战，展望了政策优化与精准营养发展的未来方向。

在数字化赋能方面，高级工程师王文英展示了《AI赋能特殊食品行业知识体系与合规创新》综合服务平台。报告重点介绍了平台在新旧法规多维度差异分析、智能配方辅助研发、产品注册资料智能编辑及食品行业智能知识库等方面的核心功能。通过AI技术，平台能够有效消除“信息幻觉”，提升注册资料编辑效率与质量，助力企业实现从研发到生产的全流程合规管理。报告充分体现了数字化工具在降低合规成本、提升行业效率方面的巨大潜力。

在产品稳定性研究领域，王洁昀专家分享了《液态特医食品中维生素A稳定性的多尺度解构》研究成果。报告针对维生素A在液态特医食品中易降解的技术难题，通过设计不同灭菌条件和维生素A来源，系统评估了产品pH值、粒径、Zeta电位及维生素A保留率的变化规律。研究发现，棕榈酸视黄酯较醋酸视黄酯具有更高的热稳定性，且较短时间的UHT灭菌有助于维持产品体系稳定。基于LC-QTOF的降解产物分析进一步揭示了酯消除反应及后续双烯合成反应是维生素A降解的主要途径，pH值调控对提升稳定性具有显著效果。该研究为特医食品配方工艺优化和质量控制提供了重要的科学依据。

纵观本次特医专场，多位专家从标准、监管、临床、数字化与产品研发等不同维度，共同勾勒出特医食品产业高质量发展的清晰路径：一方面，标准体系持续完善，生产许可要求更加科学严谨；另一方面，临床价值不断验证，数字化与产品技术创新加速赋能产业升级。政策引导与技术创新同向发力，正成为特医食品行业健康发展的鲜明特征。

本次特医专场内容丰富、重点突出，既回应了行业对新标准、新细则的理解需求，也展示了临床实践、数字化工具和产品研发领域的前沿成果，进一步凝聚了行业共识，明晰了特医食品从政策落地到技术创新的关键路径。下一步，国家市场监督管理总局技术创新中心（特殊食品）将继续发挥平台集聚优势，以标准引领、技术创新和临床赋能为主线，不断拓展协作深度与广度，着力打造一批具有示范意义的高质量成果，有力助推特医食品产业迈向新阶段。