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近日,《国家食品安全监督抽检实施细则(2026年版)》发布,同期《检验检测从业人员监督管理工作指引》等系列新规密集出台。面对新形势新要求,无锡市食品安全检验检测中心迅速响应,统筹技术科、检验检测科、业务科三部门力量,通过“外训+内训”相结合的方式,打出一套精准对标、分层赋能、法治护航的“组合拳”。
外训先行,掌握新规核心要义。
新版国抽细则在食品分类、检测项目及判定依据等方面均有较大调整,更加聚焦高风险品类和新兴业态。中心选派相关科室骨干参加国家级专题培训班,系统学习细则修订背景、分类调整逻辑及新增检测项目等技术要点。参训人员带回最新政策解读与实操经验,为中心后续内部培训提供了权威依据。
内训深化,分层分类精准赋能。
外训结束后,业务科迅速组织内部抽样专题培训,重点围绕食品分类调整、抽样数量标准等新要求进行传达,确保抽样环节规范统一。技术科牵头面向相关科室骨干开展新版国抽细则专题宣贯,深度解读新增检测项目及判定依据变化,特别针对固体饮料、糖果等易发生非法添加的品类,明确西地那非、他达拉非等非食用物质的检测要点,进一步强化检测工作的靶向性与风险防控能力。


法治护航,夯实检测质量底线。
在掌握技术规范的同时中心同步筑牢合规根基。检验检测科组织全员专题研学《检验检测从业人员监督管理工作指引》《检验检测机构监督抽查实施细则》等最新法规文件,结合行业典型违规案例深入剖析,全面开展自查自纠,对人员管理、操作规范、质量控制等环节逐项排查、建立台账、销号整改,确保检测数据真实、准确、可追溯,以制度刚性守住质量生命线。


协同发力,构建高效工作闭环。
通过系列培训,中心推动三部门紧密协同,形成“计划精准、抽样规范、检验严谨、结论可靠”的工作闭环。下一步,中心将以更专业的技术、更严格的规范,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
无锡市食品安全检验检测中心
中国轻工业食品检验检测中心(无锡)
江苏省营养食品质量检验检测中心
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