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国家市场监督管理总局技术创新中心(特殊食品)(以下简称“特食国创中心”)聚焦政府关注、产业关切的重点难点问题,积极推动特殊食品领域技术创新与产业合作。近期,特食国创中心先后与华大智造、长三角国创中心中医药应用技术研究所签署战略合作协议,分别围绕益生菌精准鉴定、药食同源产品开发深化合作,协同推进特殊食品与营养健康产业高质量发展。
携手华大智造:共推益生菌菌种鉴定与益生菌库建设
特食国创中心与华大智造将依托CycloneSEQ纳米孔测序平台,围绕益生菌菌种鉴定、益生菌库搭建及联合实验室建设开展合作,重点挖掘特色微生物资源,针对“专属中国婴幼儿肠道益生菌”等方向进行联合攻关,并在菌种功能评价、代谢组学分析、高质量数据集构建等方面推进技术合作与成果转化,共同推动益生菌精准鉴定与功效评价技术创新。

携手长三角国创中心中医药应用技术研究所:共推药食同源产品开发与创新转化
特食国创中心与长三角国创中心中医药应用技术研究所将聚焦药食同源与保健食品产业关键技术瓶颈,联合建立循证标准体系,探索“AI+多维功效评价”双引擎模式,推进中药制剂中试转化、高通量功效筛选等技术攻关,推动药食同源资源开发、功能评价、产品创新及成果转化,共同促进药食同源产品创新与产业高质量发展。

党的二十大报告提出“推进健康中国建设,把保障人民健康放在优先发展的战略位置”。下一步,特食国创中心将继续秉承开放合作精神,不断探索新的合作模式,搭建平台、整合资源,持续助力特殊食品企业科学开展创新研发工作,更好保障特殊食品质量安全,为满足人民群众营养健康的美好生活需要提供更有力的支撑。
无锡市食品安全检验检测中心
中国轻工业食品检验检测中心(无锡)
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